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青椒蟲草炒豆干

青椒蟲草炒豆干

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 消化不良 

主料:青椒 香干 

輔料:冬蟲夏草 

調(diào)料:植物油  

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備食材

2.鮮蟲草花洗凈切斷,豆干和青椒洗凈切條

3.油鍋加熱,放入青椒煸炒3分鐘

4.放入鮮蟲草花煸炒

5.放豆干煸炒2分鐘

6.最后放鹽煸炒炒勻即可

3制作提示

先將青椒和鮮蟲草花炒透后再放豆干。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進(jìn)食欲,幫助消化。

6食物相克

青椒+秋黃瓜:破壞維生素C

青椒+黃瓜:破壞維生素C