1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2.蟹味菇、杏鮑菇切粒、蟹柳切片
3.鍋中放入少許油,下蟹味菇、杏鮑菇粒煸炒
4.然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,調(diào)味出鍋,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了
3制作提示
比例是雞蛋1份,豆?jié){兩三份。按照平日蒸蛋羹的做法就可以了。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋:含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶:影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶:一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收
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