1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2.涼鍋涼油,倒入花生米
3.不停翻炒,注意一定要小火
4.待花生慢慢變色,聽到“噼啪”聲響時,關(guān)火
5.盛出花生米放涼備用
6.菠菜入水焯燙一下
7.撈出過涼水
8.小碗中倒少許白醋
9.再調(diào)入適量鹽、香油、鮮味汁,拌勻同,倒在菠菜上,最后灑上白芝麻
3制作提示
1.因為放了白醋,所以最好現(xiàn)拌現(xiàn)吃,否則菠菜容易變色,影響口感! 2.菠菜還是營養(yǎng)豐富的蔬菜,但是含有草酸,進入人體后,人和人體爭搶鋅和鈣,所以制作前一定要先焯水,以去除草酸!菠菜里含有里豐富的鐵,可以補血哦!
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜:引起心痛
菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶:一起吃會引起痢疾
菠菜+韭菜:腹瀉
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當季食譜推薦
熱門閱讀