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炒牛肚

炒牛肚

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

主料:牛肚 

輔料:青椒 

調(diào)料:植物油  味精 蠔油  小蔥 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.主輔料: 熟牛肚、青椒

2.把熟牛肚切片

3.青椒洗凈去蒂、切塊

4.熱油、放入蔥姜炒香

5.放入青椒炒勻

6.加適量的蠔油

7.放入熟牛肚

8.加鹽、味精調(diào)味

9.翻炒均勻,即可關(guān)火

10.出鍋裝盤,即可上桌

3制作提示

這款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

6食物相克

牛肚+赤小豆:影響營養(yǎng)素的吸收