香附
原料別名:莎草、香附子、雷公頭、三棱草、香頭草、回頭青、雀頭香、莎草根、香附米、苦羌頭、三棱草根
原料分類(lèi):藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,6至10克;或入丸、散。 外用:適量,研末撒,調(diào)敷或作餅熱敷。
禁忌人群:氣虛無(wú)滯者慎服;陰虛、血熱者禁服。
適用人群:一般人群均可食用。
1原料介紹
香附為莎草科植物莎草的根莖。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水邊潮濕處。分布于華東、中南、西南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺(tái)灣等地。春、秋季采挖根莖,用火燎去須根,曬干。
香附根莖呈紡綞形,長(zhǎng)2至3.5厘米,直徑0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色,有不規(guī)則縱皺紋,并有明顯而隆起的環(huán)節(jié)6至10個(gè)。節(jié)上有眾多未除盡的暗棕色毛須及須根痕,有細(xì)密縱脊紋。質(zhì)堅(jiān)硬,經(jīng)蒸煮者斷面角質(zhì)樣,棕黃色或棕紅色;生曬者斷面粉性,類(lèi)白色,內(nèi)皮層環(huán)明顯,中柱色較深,點(diǎn)狀維管束散在,氣香,味微苦。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí),色棕褐,香氣濃者為佳。
2適宜人群
動(dòng)物油熱量高、膽固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。
3食用指導(dǎo)
1. 勿使香附接觸鐵器。
2. 凡脅肋脘腹脹痛者,可與柴胡、郁金、延胡索、白芍等配伍,以疏肝理氣止痛。
3. 凡肝氣郁滯,經(jīng)行愆期者,可與當(dāng)歸、川芎、熟地等配伍。
4. 凡血熱瘀阻,月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)行腹痛者,可與赤芍、牡丹皮、益母草、當(dāng)歸等到同用,以加強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)止痛之功。
4食材文化
具有理氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛;
主治肝郁氣滯,胸脅痞滿(mǎn),脘腹脹痛,疝氣疼痛,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)行腹痛,閉經(jīng),崩漏帶下,胎動(dòng)不安。
5溫馨提示
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