1原料介紹
北京特色風(fēng)味小吃,具有色澤鮮黃,質(zhì)地松軟,味甜香潤,營養(yǎng)豐富的特色。
2營養(yǎng)分析
雞蛋黃糕的主要是由面粉、蛋黃、奶油等原料制作而成,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們常食的糕點(diǎn)食品;具有色澤鮮黃,質(zhì)地松軟,味甜香潤,營養(yǎng)豐富的特色。
3適宜人群
一般人群均可適用。
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